門(mén)店：小重慶·老火鍋 迎勝店

時(shí)間：2019年3月10日 晚

人物：前廳服務(wù)員 楊德淇

事件：優(yōu)質(zhì)服務(wù)——滿(mǎn)足顧客的需求要在顧客開(kāi)口之前

2019年第一季度優(yōu)秀服務(wù)案例【小重慶·老火鍋迎勝店】

  提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是每個(gè)服務(wù)員最基本的職業(yè)要求，看似簡(jiǎn)單卻處處不普通，看似簡(jiǎn)單但也需要用心去做，用心去感受，就像楊德淇一樣用心去感受用心去做，自然就會(huì )有意想不到的收獲。有一位客人在就餐時(shí)，自帶了兩塊熟牛肉，讓服務(wù)員幫忙給加熱一下。吧臺楊德淇得知這個(gè)情況后，想到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念——滿(mǎn)足顧客的需求要在顧客開(kāi)口之前，于是她特意跑到客人桌上，詢(xún)問(wèn)客人牛肉要怎么吃，客人說(shuō)，切片吃。于是她又回到廚房將微波爐多開(kāi)了幾分鐘，等到加熱好以后又請廚房師傅給客人切成了片，擺好盤(pán)，并加上精美的花飾。給客人端上去之后，客人非常驚訝，說(shuō)沒(méi)有想到會(huì )做的那么好，楊德淇說(shuō)，滿(mǎn)足顧客的需求要在顧客開(kāi)口之前做到最好，我們的職責就是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓顧客滿(mǎn)意?？腿说桨膳_結賬時(shí)對店長(cháng)說(shuō)，我們的服務(wù)太好了，這一件小小的事情很是讓他感動(dòng)。并且對我們鍋底還有菜品的擺盤(pán)提出了表?yè)P。對楊德淇貼心的服務(wù)更是贊不絕口，并說(shuō)下次還會(huì )再來(lái)小重慶老火鍋迎勝店。就這樣這位客人成為了小重慶老火鍋的?？?。優(yōu)質(zhì)服務(wù)——滿(mǎn)足顧客的需求要在顧客開(kāi)口之前，用每一次的用心換來(lái)更多顧客的滿(mǎn)意，換來(lái)更多的回頭客。